|
Rita's Vruchtencompote
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Zakje gedroogdepruimen, zonder pit; zakje gedroogde abikozen;zakje gedroogde appeltjes; suiker; kaneel; port;citroenhoning.
Voorbereiding: Vruchten een uurtje in heet water laten wellen
Bereidingswijze: Vruchten in weekwater met suiker en kaneel en een flink borrelglas port ongeveer 30 minuten koken. Vruchten voorzichtig met schuimspaan uit de pan halen en in een schaal doen. Een zelfde hoeveelheid port toevoegen en in ongeveer 15 minuten op hoog vuur laten inkoken. Tot slot citroenhoning er door roeren. Over de vruchten gieten en laten afkoelen.
|
|
|